Gastronomia Salentina

San Pancrazio Salentino non è solo un luogo interessante da vedere, ma anche da gustare! Nella vostra visita non mancate di esplorare i ristoranti e i locali che propongono menù e prodotti del territorio deliziosi, come nella tradizione della cucina del Salento.
Immergendovi in questa esperienza sensoriale culinaria incontrerete l’autenticità dei sapori mediterranei, dove il pesce fresco regna sovrano, presentato in tante ricette con verdure e ingredienti della cultura contadina. Nel menù della tradizione salentina non mancano le carni, proposte soprattutto nella ricca gastronomia, i formaggi profumatissimi e speziati, oltre all’ampia proposta di dolci tradizionali, da non perdere i deliziosi “pasticciotti” con la loro sfoglia friabile e il ripieno cremoso, uno dei più tipici e golosi della regione.